|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Этот лот происходит с плантаций посёлка Gotiti на юге округа Gedeb, зоны Gedeo на юго-западе Эфиопии. Эта территория славится очень качественным кофе, что достигается благодаря тёплому тропическому климату, плодородным почвам и большой высоте, более 2000 м.н.р.м. Из-за такой высоты местный кофе классифицируется как Strictly High Grown (SHG) / Strictly Hard Bean (SHB). Это означает, что ягоды созревают медленнее, что даёт дереву дополнительное время для насыщения кофейных вишен питательными веществами и развития ярких вкусов.
Как и в большинстве регионов, основу рынка в Гедео составляют мелкие фермерские хозяйства. Здесь более 25 000 фермеров, которые выращивают кофе на плантациях площадью 0,5–2 га. На территории преобладают как экваториальные, так и муссонные пассаты, а также бимодальный характер осадков. Короткий влажный сезон, который длится с марта по май, сопровождается коротким сухим периодом перед основным сезоном дождей с июля по декабрь. Средняя месячная максимальная и минимальная температура составляет 25 °C и 18 °C соответственно.
После сбора урожая более 700 местных фермеров приносят кофе для дальнейшей обработки на станции Gotiti.
Обработка – Мытая
Регион – SNNPR, зона Gedeo, Gedeb, Gotiti (Эфиопия)
Высота – 2000–2200 м.н.р.м.
Разновидность – Heirloom
Ферма – Различные фермы из Gotiti (производитель SIZ Agro)
Урожай – Сезон 2025, сбор урожая октябрь – январь
Вкусовой профиль: лайм, красные ягоды, карамель