|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Для бариста та кавоманів
Аксесуари для кави й кавомашини
Правильно підібрані аксесуари для кави допомагають точніше готувати еспресо, збивати однорідну молочну піну, підтримувати чистоту обладнання та зручно організувати робоче місце. Вони потрібні не лише професійному бариста, а й кожному, хто користується ріжковою кавомашиною вдома.
В інтернет-магазині Tvoi Coffee Roasters можна купити пітчери для молока, темпери, килимки для темперування, щітки для чищення групи та сліпе сито. У каталозі представлені аксесуари VDCoffee для домашнього й професійного використання.
Стабільне приготування еспресо
Зручна робота з молоком
Регулярний догляд за кавомашиною
Точність Рівне темперування кави
Контроль молока Пітчери 350 і 600 мл
Чистота Догляд за групою кавомашини
Захист поверхні Кутові килимки для темпера
Асортимент магазину
Базовий набір аксесуарів бариста
Робота з еспресо складається з багатьох невеликих операцій. Потрібно правильно розподілити й ущільнити мелену каву, встановити портафільтр, приготувати напій, збити молоко, а після цього очистити робочу групу.
Якісні аксесуари для кавомашини роблять ці дії швидшими й акуратнішими. Вони допомагають повторювати рецепт, захищають стільницю, спрощують догляд за обладнанням і підтримують порядок на робочому місці.
Важливо перед замовленням Перевірте діаметр портафільтра. У магазині є темпери на 53 мм і 58,4 мм, тому аксесуар потрібно підбирати під конкретну модель кавомашини.
Пітчери для молока 350 і 600 мл
Металеві ємності для збивання молока, приготування капучино, лате та роботи з лате-артом.
Темпери VDCoffee 53 і 58,4 мм
Інструменти для рівномірного ущільнення кавової таблетки перед приготуванням еспресо.
Кутові килимки VD Coffee
Стійка основа для темперування, яка захищає стільницю та край робочої поверхні.
Щітки для групи кавомашини
Стандартна та велика щітка VD для видалення залишків меленої кави з робочої групи.
Сліпе сито 53 мм
Аксесуар для зворотного промивання сумісної групи та регулярного очищення кавомашини.
Послідовність роботи
Аксесуари на кожному етапі
Комплект варто формувати відповідно до напоїв, які ви готуєте. Для класичного еспресо основними будуть темпер і килимок. Для капучино та лате додатково потрібен пітчер, а для регулярного обслуговування обладнання — щітка й сліпе сито.
01 Підготовка кави
Змеліть зерно та рівномірно розподіліть його в портафільтрі.
02 Темперування
Ущільніть кавову таблетку темпером відповідного діаметра.
03 Робота з молоком
Збийте молоко в пітчері до гладкої та еластичної текстури.
04 Очищення
Видаліть залишки кави та регулярно промивайте робочу групу.
Догляд за обладнанням
Чистота впливає на смак еспресо
Кавові олії та частинки меленої кави накопичуються в групі й можуть надавати напою небажаної гіркоти. Регулярний догляд допомагає підтримувати чистий смак та стабільну роботу обладнання.
- очищайте групу щіткою протягом робочого дня;
- протирайте парову трубку після збивання молока;
- промивайте пітчер одразу після використання;
- виконуйте зворотне промивання за інструкцією;
- не використовуйте темпер невідповідного діаметра;
- зберігайте аксесуари на чистій сухій поверхні.