Вага: 40 грам

Сортування:

Відображення:

Рідкісна спешалті кава

Кава 40 г — колекційні мікролоти для особливої дегустації

Кава 40 г у форматі мікролота — це можливість познайомитися з винятковим зерном без придбання великої упаковки. Таке фасування створене не для повсякденного запасу, а для уважної дегустації, експериментів із рецептом і відкриття незвичайних смакових поєднань. У каталозі TVOI представлені колумбійські мікролоти Палай Specialty Coffee з оцінкою 85+, експериментальною обробкою та виразним фруктово-ягідним і солодким профілем.

40 грамів у зернах

Категорія Арабіка спешалті

Оцінка 85+

Обсмажування Для фільтра

Обробка Експериментальна

Профіль Фруктовий і солодкий

Кава з власною історією

Що таке мікролот?

Невелика окрема партія зерна з конкретним походженням, різновидом і способом обробки.

Мікролот — це кава, яку виділяють в окрему партію завдяки особливим характеристикам. Для такого зерна важливі конкретна ферма, регіон, висота вирощування, ботанічний різновид, сезон урожаю та метод обробки. На відміну від стабільного повсякденного бленду, кожен мікролот демонструє індивідуальний характер певного врожаю.

Експериментальна ферментація може посилювати природну солодкість, змінювати аромат і створювати несподівані асоціації — від ягідного сорбету та квітів до тропічних фруктів, вина або какао. Саме тому спешалті мікролоти цікаво заварювати повільно, стежачи за тим, як змінюється смак у міру охолодження чашки.

Компактне фасування кави 40 грамів дозволяє купити рідкісний мікролот для дегустації, порівняти два різні різновиди або підготувати особливий кавовий сет для себе чи іншого поціновувача.

Колекція Палай Specialty Coffee

Колумбійські мікролоти у фасуванні 40 г

Обидві позиції походять із ферми Campo Hermoso у регіоні Quindio, вирощені на висоті 1650–1800 метрів і створені із застосуванням експериментальної обробки Mosto. Водночас кожен різновид має власну ароматичну композицію та характер післясмаку.

МІКРОЛОТ №28 Pink Bourbon

Колумбія Pink Bourbon Mosto Recirculated

Яскрава й вершкова кава з соковитою солодкістю, делікатною кислотністю та довгим винним післясмаком. У чашці розкривається асоціаціями із сорбетом із суниці, малини й полуниці. Ягідний характер доповнюють білі квіти та відтінок рожевого ігристого вина. Це мікролот для тих, хто любить чисту фруктову виразність і багатошаровий аромат.

Суниця Малина Полуниця Білі квіти Рожеве ігристе

МІКРОЛОТ №29 Caturra

Колумбія Caturra Mosto Dragon Fruit

Екзотична спешалті кава з тропічно-фруктовим профілем, соковитою солодкістю та багатошаровою кислотністю. У смаку поєднуються рожевий грейпфрут, червона пітахая, какао й рожеві квіти. Делікатний ферментаційний аромат переходить у тривалий пряно-фруктовий післясмак.

Рожевий грейпфрут Червона пітахая Какао Рожеві квіти

Малий формат — великий смак

Навіщо купувати мікролот 40 г?

Невелика порція допомагає зосередитися на якості та спробувати рідкісне зерно без необхідності замовляти стандартну упаковку.

Для першої дегустації

Формат дозволяє спробувати незвичайний сорт і зрозуміти його характер перед придбанням більшої упаковки.

Для порівняння лотів

Заваріть два мікролоти за однаковим рецептом і порівняйте солодкість, кислотність, аромат, текстуру та післясмак.

Для кавового досвіду

Рідкісна кава стане цікавим доповненням до дегустаційного сету або невеликим подарунком для поціновувача спешалті.

Походження має значення

Campo Hermoso, Колумбія

Ферма працює зі specialty кавою, різними ботанічними різновидами та інноваційними способами післязбиральної обробки.

Країна та регіон Колумбія, Quindio

Ферма Campo Hermoso

Висота вирощування 1650–1800 м

Різновиди Pink Bourbon і Caturra

Сезон урожаю Вересень–грудень

Спосіб обробки Mosto та Mosto Dragon Fruit

Делікатне заварювання

Як розкрити смак мікролота

Кава має обсмажування для фільтра, тому її варто готувати методом, який допоможе зберегти ароматичну чистоту, природну солодкість і фруктову складність.

Меліть перед заварюванням

Свіжий помел допомагає краще передати аромат рідкісного зерна.

Використовуйте ваги

Точна кількість кави та води робить результат передбачуваним.

Не поспішайте

Рівномірне проливання допоможе отримати чисту й збалансовану чашку.

Спробуйте після охолодження

У теплій чашці можуть виразніше проявитися фруктові та квіткові ноти.

Рідкісна кава з доставкою

Купити мікролот кави 40 г в інтернет-магазині TVOI

Замовляйте колекційну спешалті каву 40 грамів для домашньої дегустації, порівняння різновидів або знайомства з експериментальною обробкою. Мікролоти Палай Specialty Coffee представлені в зернах, мають оцінку 85+, фільтр-обсмажування та яскравий фруктово-солодкий профіль. Це компактний спосіб відкрити складну каву з виразним походженням і власною історією.

Зберігайте зерно в закритій упаковці, у сухому темному місці. Відкривайте мікролот безпосередньо перед запланованою дегустацією.

	Кількість	Вартість

Всього 0 грн Оформити замовлення