|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Регіон Гуджі є частиною області Оромія в Ефіопії. Ця місцевість розташована на великій висоті та має багаті вулканічні ґрунти. Виробництво кави здійснюють дрібні фермери на різних малих фермах, які розташовані на висоті 1 850–2 000 метрів над рівнем моря. Вони мають глибокі знання з вирощування та обробки кави, що дозволяє їм розуміти та контролювати якість зерна від ферми до чашки. З цього регіону походять одні з найякісніших кав Ефіопії, адже родючі ґрунти та густі насадження — дві основні характеристики цієї місцевості. Цей конкретний лот – суміш від Bishan Figu Uraga Suke Shakiso Hangadhi.
Смаковий профіль: біле вино,цитрус,карамель, родзинки
Обсмаження: фільтр
Обробка: анаеробна
Станція обробки: Many in Guji
Різновид: JARC 74110, JARC 74112, Kurume, Dega, Wolisho
Висота зростання: 1900-2300 м.н.р.м.
Період врожаю: жовтень-грудень