Кава Палай Дріп Ефіопія №23 Yirgacheffe Idido 8 шт. по 10 грам

Цей лот походить з плантацій мікрорегіону Ідідо в окрузі Їргачеффе, що знаходиться в центрі зони Гедео на південному заході Ефіопії. Ця місцевість відома своєю високоякісною кавою, яку вдається отримати завдяки теплому тропічному клімату, родючим ґрунтам і великій висоті — понад 2000 метрів над рівнем моря. Завдяки такій висоті місцева кава класифікується як Strictly High Grown (SHG) або Strictly Hard Bean (SHB), що означає повільніше дозрівання ягід, яке дає дереву більше часу для насичення кавових вишень поживними речовинами та розвитку яскравих смакових характеристик.

Регіон: Yirgacheffe

Зона: Idido, Aricha Valley

Різновид: Heirloom

Обробка: натуральна

Урожай: 2025

Висота: 2100 - 2300 м.н.р.м.

Збір урожаю: листопад - лютий

Якість: G1

Смаковий профіль: жасмин, грейпфрут, чорний чай